Nhiều doanh nghiệp vẫn nghĩ rằng cách chọn bao bì tôm chỉ đơn giản là chọn loại túi đủ dày, đủ bền hoặc “đã có nhiều người dùng rồi”. Nhưng thực tế không đơn giản như vậy. Khi hàng bước vào chuỗi lạnh, từng lỗi nhỏ trong bao bì đều có thể biến thành rủi ro lớn: mép hàn bung, hơi nước đọng trong túi, lớp màng tách, màu thịt xuống cấp nhanh.
Để cách chọn bao bì tôm thực sự hiệu quả, doanh nghiệp cần nhìn vào hành vi của sản phẩm trong thực tế, thay vì chỉ xét thông số trên giấy hoặc nghe tư vấn cảm tính.
1. Cách chọn bao bì tôm dựa trên cấu trúc màng – không phải độ dày
Rất nhiều doanh nghiệp bắt đầu bằng câu hỏi: “Túi dày bao nhiêu?”
Câu hỏi này phản ánh một hiểu lầm phổ biến. Độ dày chỉ cho biết cảm giác của màng, không nói lên hiệu năng thật.
Vì sao cấu trúc màng quan trọng trong cách chọn bao bì tôm?
-
Quy định mức kháng oxy (ảnh hưởng màu thịt tôm).
-
Tạo độ bền xé và độ chịu lạnh khi cấp đông sâu.
-
Quyết định độ an toàn của mép hàn khi vận chuyển.
Ví dụ thực tế:
-
Tôm IQF: ưu tiên PA/PE hoặc PA/LLDPE với OTR thấp.
-
Tôm block: cần PA/PE dày hơn để chống nứt block.
-
Tôm cao cấp HOSO/HLSO: nên dùng PET/PA/PE để tránh rách mép và giữ vẻ sang trọng.
Cách chọn bao bì tôm đúng bắt đầu từ vật liệu, không phải micromet.
2. Cách chọn bao bì tôm phải tính đến điều kiện chuỗi lạnh thực tế
Hầu hết lỗi bao bì không xảy ra trong phòng kiểm tra, mà xảy ra khi hàng đi qua các giai đoạn:
-
cấp đông -35 đến -40°C
-
lưu kho -18°C
-
di chuyển giữa kho – container – bãi kiểm
-
kiểm hàng (rã đông bề mặt)
-
trữ lạnh lại
Bao bì yếu sẽ bộc lộ ngay: phồng khí, tách màng, bung mép hàn.
Do đó, cách chọn bao bì tôm phải yêu cầu test mô phỏng chuỗi lạnh, không chỉ test ở -18°C lý tưởng.
3. Cách chọn bao bì tôm cần xem xét chất lượng in – vì đây là tiêu chí về GMP
Một số doanh nghiệp coi in ấn là yếu tố phụ, nhưng không phải vậy.
Lý do in ấn liên quan đến cách chọn bao bì tôm:
-
Nhà nhập khẩu đánh giá năng lực sản xuất qua độ sắc nét của bao bì.
-
Mực không phù hợp dễ bong trong môi trường lạnh.
-
Lệch màu thể hiện dây chuyền thiếu kiểm soát.
Bao bì tôm in kém thường đi kèm vật liệu kém — đó là quy luật trong ngành.
4. Cách chọn bao bì tôm phải dựa trên hành vi co ngót sau cấp đông
Nhiều doanh nghiệp đo kích thước túi theo kích thước tôm trước cấp đông. Đây là sai lầm kỹ thuật phổ biến.
Tôm co kích thước sau cấp đông. Block tôm cũng co nhẹ.
Nếu túi không được điều chỉnh theo mức co này, bạn sẽ gặp:
-
khoảng trống → hơi nước đọng
-
sản phẩm xê dịch → mất thẩm mỹ
-
túi phồng khí → bị đánh giá kém chất lượng
Cách chọn bao bì tôm đúng là phải đo sau cấp đông và thử nhiều phiên bản túi.
5. Cách chọn bao bì tôm phải yêu cầu dữ liệu kỹ thuật – không tin cam kết miệng
Doanh nghiệp thường bị thuyết phục bởi câu: “Mẫu này ngành tôm dùng nhiều rồi anh.”
Nhưng mỗi loại tôm – mỗi thị trường – mỗi cách cấp đông đều khác nhau.
Các thông số bắt buộc khi chọn bao bì tôm:
-
COA vật liệu
-
OTR / WVTR
-
độ bền kéo – xé – thủng
-
chứng nhận an toàn thực phẩm
-
giới hạn nhiệt độ seal
-
test mô phỏng chuỗi lạnh (nếu có)
Không có dữ liệu đồng nghĩa với không có bảo đảm.
6. Cách chọn bao bì tôm không phải tìm giá rẻ mà tìm chi phí tối ưu theo kg sản phẩm
Doanh nghiệp thường tối ưu sai hướng khi so sánh giá theo m² bao bì.
Thực tế, bao bì tốt giúp giảm:
-
tỷ lệ rách mép
-
block nứt
-
đọng hơi nước
-
mất màu thịt
-
trả hàng hoặc chậm thông quan
Đó mới là chi phí thật sự trong ngành tôm.
Giới thiệu Bao Bì Nhựa Việt Thành
Bao Bì Nhựa Việt Thành là đơn vị chuyên sản xuất bao bì cho nhóm hàng đông lạnh, đặc biệt là tôm. Điểm đáng chú ý là Việt Thành không đưa ra một mẫu túi chung cho tất cả sản phẩm; chúng tôi thường bắt đầu bằng việc hỏi kỹ về loại tôm, cách cấp đông, kho lạnh, thị trường đích… rồi mới đề xuất cấu trúc vật liệu phù hợp.
Thay vì hạ thông số kỹ thuật để giảm giá, Việt Thành ưu tiên giữ ổn định vật liệu, độ bền lạnh và chất lượng mép hàn. Cách làm này phù hợp với doanh nghiệp muốn tiếp cận chọn bao bì dựa trên dữ liệu và thực tiễn, không dựa vào cảm tính.
Nếu doanh nghiệp đang cần hiểu rõ hơn về cách chọn bao bì tôm, Việt Thành có thể hỗ trợ kiểm mẫu, thử nghiệm cấu trúc màng, điều chỉnh kích thước theo mức co của tôm sau cấp đông và đánh giá rủi ro theo chuỗi lạnh — một quy trình mà phần lớn nhà cung ứng thường bỏ qua.
TOP Mẫu bao bì tôm được ưu chuộng trên thị trường
